Toskana - bezaubernd, köstlich und sinnlich

           

Auf das toskanische Essen und die hervorragenden Weine  habe ich mich ganz besonders gefreut - Verführung und Genuß pur! Schon lange bevor ich in der Toskana war, suchte ich ständig in Büchern, Magazinen und Rezeptdatenbanken nach Ideen, Bezugsquellen für italienische Produkte und nach Rezepten zu diesen kulinarischen Genüssen.

  

Kochen ist für mich eine Leidenschaft und wer dieser verfallen ist, kommt nur sehr schwer wieder davon los. Nicht nur das Kochen nach Originalrezepten, sondern auch das Experimentieren, Probieren und neue Varianten entwickeln machen dabei ungeheuren Spass - ganz besonders, wenn man zusammen kocht!  Was gibt es Schöneres, als ein Date in der Küche? Oftmals wird daraus ein Erlebniskochen, das ganz enorme Sinnlichkeit und "Lust auf mehr" erzeugt . Ein Vergnügen, das Ihre Fantasie wecken wird .

  

Die paradiesischen Produkte der Toskana bieten sich dafür geradezu an. Feinstes Olivenöl, aromatische Tomaten, die edelsten Pilze (besonders die Trüffel und Steinpilze), unterschiedlichste Käsesorten, duftende und wohlschmeckende Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Thymian und...und...und... . Schon allein der Gedanke daran erweckt  bei mir augenblicklich Sehnsucht nach Kochlöffel und Bratpfanne. Natürlich werde ich jetzt aber nicht kochen und experimentieren, sondern weiterschreiben und Ihnen noch mehr darüber berichten. Obwohl, die Vorstellung an leckere Pasta con Funghi, vorweg Bruscetta Tomaten mit viel Olivenöl und ein Gläschen edlen......nein, daran darf ich jetzt gar nicht denken.

 

Auf den folgenden Seiten werde ich Ihnen zu den verschiedenen Produkten nicht nur Rezepte zum Nachkochen vorstellen, sondern auch berichten, dass z.B. Olivenöl auch gut zu Haut und Haar ist! Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie selbst.